Des températures optimum pour des produits de qualité
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Aménagement d'espace pour optimisation des surfaces À partir d'une demande spécifique en cuisine ou en boulangerie, nous concevons et aménageons des espaces de production.
Du clé en main Nous accompagnons nos clients tout au long de leur projet afin qu'ils puissent se concentrer sur leur métier, et mettre en valeur tous leurs savoir-faire.
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Définir les besoins, optimiser les espaces, implanter les équipements, choisir les matériels les plus adaptés, optimiser la gestion de l'énergie...|
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La cuisine professionnelle
Nous concevons et assemblons des équipements pour l'élaboration des produits des professionnels de la Grande Cuisine, en restauration commerciale ou en collectivités.
Toute une gamme d'équipements De la préparation (coupe-légumes, batteur, éplucheuse...) à la distribution (ligne de self), en passant par la cuisson (sauteuse, marmite, four...) et la laverie (machine de lavage, lave-vaisselle...).
Une formation adaptée Après l'installation et la mise au point des équipements, une formation à l'utilisation du matériel permet à l'utilisateur d'en tirer tout le potentiel.
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Les équipements de boulangerie
Nous concevons des espaces productifs pour les fournils de la grande distribution et les commerces spécialisés, et implantons le matériel sélectionné, de la fabrication à la vente, en boulangerie et pâtisserie. Nous réalisons des plans DAO pour la précision des projets.
Une gamme complète d'équipements Fermenteur, pétrin, façonneuse, diviseuse, chambre de pousse, four à soles ou four rotatif, nappeuse, coupeuse à mains... nous installons tous les équipements nécessaires aux boulangers pâtissiers.
Une formation adaptée |
